1. IOGURT, BON PROTECTOR

És un aliment beneficiós en tots els aspectes: aporta proteïnes d’alt valor energètic, calci i vitamines A, B i D. La presència de bactèries a la seva composició contribueix a equilibrar la flora intestinal. Està indicat per recuperar la vitalitat, estimula la digestió perquè augmenta la secreció de saliva i sucs gàstrics, evita l’acidesa estomacal i regula l’estat de l’intestí. Aquestes característiques fan que el iogurt pugui ser consumit inclús si no es tolera la lactosa i en cas de trastorns gastrointestinals.

2. POMA, DEPURATIVA

És la fruita ideal per regular el trànsit intestinal, evitar l’estrenyiment i controlar la taxa de sucre a la sang. Entre tots els efectes positius, destaca pels beneficis que aporta al procés digestiu: no produeix fermentacions, pel que evita la inflor abdominal. La poma és rica en pectina, un carbohidrat que ajuda a netejar l’organisme de residus i que conté una considerable quantitat de fibra i àcids que afavoreixen l’assimilació dels nutrients i la circulació intestinal. Té un efecte antiàcid natural.

3. GALL DINDI, POBRE EN COL·LAGEN

És una de les carns més riques en proteïnes d’alta qualitat, sobretot el pit (24 g / 100 g d’aliment). El seu contingut en col·lagen és molt baix i això la converteix en una de les més fàcils de digerir. A més, és font de minerals com el ferro, el potasi i el magnesi i pobre en calories, colesterol i greix. Un altre dels seus avantatges és que es pot incloure en qualsevol tipus de dieta, i es converteix en un aliment clau per a la salut de tota la família.

4. PASTANAGA, ENZIMÀTICA

Rica en betacarotè, que ens proporciona vitamina A, i en antioxidants, la pastanaga constitueix una excel·lent font d’enzims dietètics, substàncies que faciliten la descomposició dels nutrients dels aliments i afavoreixen la digestió. Els seus beneficis comencen des del moment que ens posem la pastanaga a la boca: en mossegar-la neteja les dents, desenvolupa els músculs de la mandíbula i estimula la secreció de saliva, que també facilita la digestió. La millor manera de consumir pastanaga és crua o en suc, ja que la calor destrueix part dels enzims.

 

MÉS INFORMACIÓ A L'EDICIÓ IMPRESA