L’any 1996 es van portar 30 exemplars de cigonya blanca (Ciconia ciconia)  des de diferents pobles de la província de Càceres (Extremadura) al Parc del Castell de Peralada. Una acció pensada per reintroduir l’au a Peralada. A la primavera del 1998, després de dos anys en captivitat perquè  perdessin el seu instint de migració, van néixer les primeres cries al parc. Des de llavors la colònia de cigonyes ha anat creixent fins a les 31 parelles que hi viuen actualment.

L’èxit d’aquesta iniciativa, impulsada per la família Suqué-Mateu amb la col·laboració de Jordi Sargatal, també engloba una jornada anual molt especial en què joves estudiants de la comarca anellen les cries acabades de néixer al parc. Un procés que s’explica empíricament als alumnes, que estableixen contacte de primera mà amb els pollets. Aquest any hi han participat 280 alumnes de nou escoles de l’Alt Empordà, que han pogut viure en persona com tècnics del Castell de Peralada i dels voluntaris d’APNAE (Associació d’Amics del Parc Natural dels Aiguamolls de l’Empordà) han anellat les noves cries i han explicat de forma didàctica els moviments migratoris de les aus. 

L’acte ha comptat amb la presència de diverses autoritats del territori, així com de l’actual secretari de Transició Ecològica, Jordi Sargatal,que ha volgut destacar l’objectiu de l’acte per «despertar en els joves l’amor per la natura i els animals, i que visquin un dia inoblidable en contacte directe amb la vida salvatge».