Els deu restaurants alt-empordanesos que formen part del col·lectiu La Cuina del Vent (la Falconera de Roses, l’Amiel & Molins de Pont de Molins, el Rom de Roses, el Duran de Figueres, el Castell de Peralada, el Norat de Roses, la Taverna del Barri Vell de Figueres, el Sumac de Roses, l’Encesa del Port de la Selva i el Portal de Bàscara) incorporaran i promouran productes del segell de qualitat agroalimentària Girona Excel·lent durant els 365 dies de l’any, i no només durant una temporada o en una campanya concreta. La diputada de Girona Excel·lent i Mercats de la Diputació de Girona, Vanessa Peiró, i el president de La Cuina del Vent, Josep Amiel, van presentar dimarts la nova col·laboració entre el segell i el col·lectiu de professionals de la gastronomia.

Aquesta aposta pel producte de proximitat permetrà donar visibilitat als productors locals, reforçar l’economia de les comarques gironines i, alhora, també posar en valor el paper dels establiments del col·lectiu.