Mollet de Peralada és un dels pobles més petits de la nostra comarca, l’Alt Empordà. Amb només tres quilòmetres quadrats d’extensió, és un dels municipis que millor conserva l’essència dels nuclis rurals de la plana. Situat entre vinyes i oliveres que miren cap a l’Albera, el poble manté una identitat humana i un ritme tranquil que ens transporta a la vida de poble de tota la vida. Mollet de Peralada és un d’aquells llocs on el paisatge, la història i la convivència formen un conjunt únic. 

LES DATES. Al municipi hi ha diferents dates que marquen i canvien la història poble. La primera i de les més importants és l’any 944, any en què Mollet de Peralada apareix documentat per primera vegada amb el nom de Moleto, en un moment en què molts petits nuclis es consolidaven al voltant d’esglésies i terres de conreu. Durant segles, el poble va estar lligat als dominis feudals de la zona i va ser possessió del monestir de Sant Quirze de Colera i del monestir de Santa Maria de Vilabertran. A partir de l’any 1933 va ser anomenat Mollet d’Empordà, nom oficial dels nomenclàtors de la Generalitat de Catalunya. Una altra data que va marcar un abans i un després va ser l’any 1954, quan es va fundar la cooperativa vitivinícola.

SANT CEBRIÀ. El centre històric encara conserva l’estructura dels antics pobles agrícoles, amb carrers estrets, cases de pedra i racons que expliquen la manera de viure d’altres temps, però amb edificis reformats que mantenen viu l’esperit de poble rural. Un dels elements més destacats és l’església parroquial de Sant Cebrià, un edifici d’origen romànic que amb els anys ha anat incorporant reformes i ampliacions. L’església ha estat tradicionalment el punt de trobada de la comunitat i continua sent un dels símbols més emblemàtics del municipi. 

TERRA DE VINS. Mollet de Peralada ha viscut sempre molt vinculat a l’agricultura. Les vinyes han tingut un paper destacat en el paisatge i en l’economia local, i han format part de la tradició vitivinícola que caracteritza aquesta part de l’Empordà. Els camps que envolten el poble dibuixen un mosaic agrícola que canvia amb les estacions i que forma part de la identitat del municipi. Tot i la seva petita dimensió, Mollet de Peralada manté viva la vida comunitària. Les festes populars, les trobades entre veïns i les activitats que es fan al llarg de l’any contribueixen a reforçar el sentiment de poble.  Avui, Mollet combina el respecte pel seu passat amb la voluntat de mantenir viu el poble. La tranquil·litat, el paisatge i la proximitat continuen sent alguns dels seus principals valors.n