Els Hermanos Torres, Sergio i Javier, juntament amb el xef del Restaurant Castell Perelada, Javier Martínez, seran el jurat que decidirà el campió o campiona de la primera edició del concurs gastronòmic Transgourmet Joves Xefs. El certamen, organitzat per Transgourmet Ibèrica, busca recompensar el talent dels estudiants de les escoles d’hostaleria de Catalunya.

La gran final se celebrarà dimecres 3 de desembre al Castell de Peralada, on hi han arribat cinc aspirants: Ona Sendra, Marta Rueda, Albert Pérez, Inés Martino i Marga Manucharyan Antonyan. Els concursants disposaran de dues hores per elaborar un plat  en directe. Posteriorment hauran de presentar el resultat al jurat, que tindrà en compte criteris com el sabor, la presentació, la tècnica, la reinterpretació de la tradició, l’aprofitament del producte i l’organització a la cuina.

El vencedor o vencedora gaudirà d’una estada exclusiva a les cuines dels Hermanos Torres, treballant al costat del seu equip en una experiència formativa única.