Especialistes, productors, estudiants i representants institucionals es trobaran divendres al Teatre Municipal de Roses en la 3a Jornada Tècnica Agroalimentària. L’acte, organitzat conjuntament amb la Càtedra del Vi i de l’Oli de l’Empordà, comptarà amb una conferència a càrrec d’Àngels Calvo Fandos sobre l’obtenció d’olis d’oliva verge extra de qualitat i sobre les característiques pròpies dels olis de la DOP Empordà. Prendrà el relleu Delfí Sanahuja amb una xerrada dedicada a la sostenibilitat en vinya i vi, amb especial focus en el reg a la vinya.