Restauradors, empresaris, representants institucionals, familiars i amics de Juli Soler s’han trobat al castell de la Trinitat de Roses per celebrar un acte d’homenatge a la figura del cofundador d’elBulli. L’acte, organitzat conjuntament per l’Associació d’Empresaris Roses –Cap de Creus, l’Associació d’Hostaleria de l’Alt Empordà i l’Ajuntament de Roses, ha coincidit amb el desè aniversari de la seva mort. La vetllada ha estat conduïda per la periodista Cristina Jo­lonch, que s’ha allunyat de la nostàlgia per posar el focus en l’herència humana, professional i creativa que ha deixat Soler. La trobada ha comptat amb els parlaments de l’alcalde de Roses, Josep Maria Martínez, la filla de l’homenatjat, Rita Soler, i el company professional de Soler, el cuiner Ferran Adrià, entre d’altres.
Durant l’acte, s’han projectat diversos vídeos commemoratius, amb imatges i frases emblemàtiques de Soler, que han servit de fil conductor per recordar la seva personalitat única, visionària, divertida, rebel, amable, transgressora, elegant, irrepetible i generosa. Un dels moments més emotius ha estat la lectura d’un text sobre la figura d’en Juli Soler per part de Josep Roca, que ha servit com a preludi de la projecció del vídeo final, En directe Juli Soler. La cloenda ha estat un tast gastronòmic de productes del territori  i una selecció de vins , així com còctels de Manel Vehí, acompanyats per la selecció musical de Panxo Soler i el DJ Adrià Giner.

LA PLACA. Abans de l’homenatge, s’ha celebrat un acte institucional al port pesquer, on s’ha descobert la placa «Espai Juli Soler. Aula Gastronòmica de Roses». D’aquesta forma el nom de Soler quedarà vinculat a un espai dedicat a la formació, la creativitat i la promoció gastronòmica, valors que ell va defensar al llarg de tota la seva vida.