Als peus de la serra de l’Albera, a la vall del Merdanç,  hi trobem un dels pobles més petits i tranquils de la comarca: Mollet de Peralada, terra de vinyes i d’oliveres —amb menys presència— on, com a moltes poblacions alt-empordaneses,  la plaga de la fil·loxera de l’últim quart del segle xix va fer malbé les collites i les vinyes, i va ser un punt d’inflexió per a l’èxode de la població rural. Tot i això, el poble ha sabut mantenir la seva essència agrícola i ha pogut posicionar-se com a terra de vi, essent feu de dues de les empreses amb més renom del sector vitivinícola empordanès. Diem que ha sabut recuperar el seu passat agrícola perquè Mollet de Peralada va fundar la seva cooperativa vitivinícola el 1954 amb una dotzena de viticultors de la zona i, en aquell moment, era una de les més potents de la contrada. Pel que fa a les varietats que s’estilen a la zona, cal destacar els  vins blancs macabeus, la garnatxa, els rosats i els negres. En l’actualitat, un altre dels motors econòmics de Mollet de Peralada són les cases rurals i la restauració. A més, el poble ha sabut diferenciar-se d’altres poblacions gràcies a les fires: primer va ser la Fira del Bacallà i ara és seu de la Fira de la Transhumància. 

EL MUNICIPI. Mollet de Peralada té un terme municipal de 3 km2 i limita al nord amb Espolla i Rabós d’Empordà, a l’est amb Garriguella, al sud amb Peralada i a l’oest amb Masarac. Té agregats els nuclis del Barri les Costes i de Casaloca.

LA MULASSA. Un dels atractius de Mollet de Peralada, a banda de l’entorn natural i la tranquil·litat de la zona, és el seu teixit associatiu i la voluntat de crear xarxa entre la població, tal com explica l’alcalde del municipi, Alfons Vilanova. I un dels fets que demostren aquesta germanor és la creació de la Mulassa de Mollet de Peralada, un personatge del bestiari popular català. La seva història ve del segle xvii, quan aquesta bèstia participava en processons i celebracions. Darrerament, un grup de veïns i veïnes han recuperat la figura i fins i tot n’han editat un conte infantil per fer arribar la seva història i tradició arreu de la comarca. 

LA ROMERIA DE MOLLET A REQUESENS. Una altra de les tradicions més arrelades del municipi és la romeria que es fa cada any i que va del poble fins a l’ermita de Requesens. Tal com explica el batlle, es tracta d’una de les romeries més antigues que arriben al santuari de la Mare de Déu de Recasens, un romiatge festiu celebrat en honor d’una divinitat cristiana que està emparentada amb el vent fred, fort i impetuós que bufa a les comarques més properes de l’Empordà, com ara el Rosselló, la tramuntana. Aquesta activitat aplega molta gent del poble i també de pobles del voltant.