El lingot de tonyina amb fals allioli de coco, perles de tobiko vermell i tenkasu del restaurant Empordà ha estat escollida com a millor tapa de l’EmpuriaTApes 2023. La delicatssen ha estat escollida al capdavant de la votació popular, seguida del Minigolf Carmansó, que ha aconseguit la segona posició, i el restaurant Bistro Montserrat, que ha acabat tercer. D’altra banda, el comitè d’experts, format per Max Huguet del col·lectiu gastronòmic Cuina del Vent, Dolors López de la DO Empordà, Gerard Holgueras i Ramon Ferrer del Departament d’Hosteleria i Turisme i caps d’estudis de l’Institut Olivar Gran, ha atorgat tres mencions especials als restaurants Escribà, Blaucel i Rincón Cubano.

L’alcaldessa, Anna Massot, es mostra satisfeta amb l’edició, ja que «enriqueix la nostra oferta turística i contribueix a donar suport al sector de la restauració local».