La Fira del Conill de Vilafant és un aparador de la gran diversitat de plats que es poden preparar amb la carn de conill i del talent culinari dels restaurants de la comarca. El restaurant La Tartana de Can Massant ens proposarà tastar botifarra de conill i coca de tomata seca amb xucrut de pastanaga, i des del 9 Suprem ens oferiran croqueta de conill amb llit de samfaina. També podrem tastar un plat tradicional francès com la rillet de conill amb romaní, preparat pel restaurant Carles Antoner de Lladó. L’all i el conill combinen molt bé, per això des del Moma 33 ens proposen un carpaccio de conill amb muselina d’all. A la plaça el diumenge podrem gaudir d’una croque du lapin banh mi, elaborada pel restaurant de l’Escala La Gruta, i també descobrir el gust del conill a l’estil del Trull de Fortià. Al restaurant La Torradeta ens proposen tastar un plat de conill amb salsa de la passió i des d’Amiel & Molins ens oferiran una minihamburguesa de conill mar i muntanya amb misonesa. L’arròs de conill, aquest any el prepararan des d’Arrossades de la Tieta Rosa. 

Per consultar tota la informació relacionada amb el cap de setmana gastronòmic, festiu i lúdic, podeu accedir a la pàgina web del consistori: www.vilafant.cat.