L’empresa Bahí&Güell, dedicada a la venda de productes destinats a l’hostaleria, ha cedit un forn de llenya Caliu a l’Escola d’Hostaleria de l’Institut Olivar Gran. El forn de llenya Caliu és un forn tradicional amb un disseny totalment modern i innovador que proporciona la màxima efectivitat i versatilitat mitjançant solucions innovadores. No és un forn convencional, és un forn adreçat als xefs que busquen un forn efectiu i ràpid. Presenta una obertura frontal dividida en dues portes: una de més àgil i ràpida i l’altra de més gran. Ofereix una logística de servei àgil, sense pèrdues de temps ni de temperatura. Està dissenyat per ser fàcil de netejar i amb un refredament extraràpid.