El xef Ferran Adrià va explicar que actualment s’estan acabant les obres exteriors d’aquest nou espai situat a Cala Montjoi, al Cap de Creus

El xef Ferran Adrià va explicar la setmana passada que el seu nou projecte culinari, El Bulli 1846, obrirà les portes l’estiu de l’any vinent. Adrià va donar detalls de les dates en declaracions a la premsa durant el saló Alimentaria. També va explicar que actualment s’estan acabant les obres exteriors d’aquest nou espai situat a Cala Montjoi, al Cap de Creus. El reconegut cuiner va declarar: «Acabarem a l’octubre o el novembre i al juny obrirem». Ho va dir després de participar en una xerrada sobre l’impacte de l’auge del menjar a domicili al sector de la restauració.

El Bulli va tancar el juliol del 2011 i des d’aleshores Adrià s’ha centrat en altres projectes, com una fundació culinària o el restaurant Tickets de Barcelona.