Editorial

Omplir el cistell o el carretó d’anar a comprar no és una tasca qualsevol. Triar el producte, tenir clar com el cuinarem, com el conservarem i quin cost ens representa a l’economia familiar marca els  nostres hàbits de consum. En qüestions alimentàries, hi ha qui opta per consumir proximitat, mentre que altres no miraran si allò que compren és km 0, km 500 o km 11.000.  Això ve a tomb per temes tractats en aquesta edició del setmanari que donen protagonisme al nostre sector primari. Parlem, per exemple, de ramaderia extensiva i de vins naturals, i tot va lligat a la pagesia de casa nostra. Les decisions de consum són tan lliures i variades com persones hi ha en aquest món, però també és cert que el futur del nostre sector primari depèn, en part, de què i com comprem.