La carbonera de Sant Llorenç de la Muga ja fumeja
El cap de setmana de pluges no ha trastocat una de les celebracions més icòniques de la comarca

El cap de setmana de pluges no ha trastocat una de les celebracions més icòniques de la comarca, l’encesa de la carbonera de Sant Llorenç de la Muga. El grup de voluntaris, encapçalats per Joan Cufí, ha preparat la llenya necessària per fer l’encesa que acabarà transformant el material en carbó artesà. El grup ha disposat el material abans de cobrir-lo amb una capa superior de terra, amb un disseny i una estructura que permet introduir brases i fustes necessàries per mantenir-lo viu.
Cufí ha estat l’encarregat d’encendre la carbonera, el darrer diumenge al migdia, i des d’aquest moment s’haurà de mantenir la temperatura que permeti fumejar l’estructura. Com és habitual, es preparen diversos actes al voltant d’aquesta iniciativa, impulsada de nou pel Futbol Club Sant Llorenç de la Muga, que vol donar a conèixer aquest ofici que tant representa històricament Sant Llorenç.
El carbó resultant de tot aquest esforç es podrà recollir a principi del proper mes de febrer. Posteriorment, i com és habitual, es podrà adquirir durant el diumenge 1 de març en la celebració de la 26a Fira del Carbó de Sant Llorenç de la Muga.

No hi ha cap comentari
Comenta aquest article
Informa sobre aquest comentari