Figueres tasta el nou oli

La ciutat acull la presentació de l'Oli Nou de la DOP Oli de l'Empordà

per Redacció Hora Nova

Economia

Figueres tasta el nou oli
Figueres tasta el nou oli

La plaça de l’Ajuntament de Figueres va ser l’escenari, dissabte al matí, de la presentació de l’Oli Nou de la Denominació d’Origen Protegida (DOP) Oli de l’Empordà, corresponent a la nova collita. Durant l’acte els assistents van poder tastar i adquirir els olis d’oliva verge extra dels diferents productors adscrits a la denominació d’origen. Segons els productors, la collita d’enguany ofereix una «excel·lent qualitat».

L’oli d’oliva verge extra de la DOP local s’elabora a partir de les tres varietats autòctones i exclusives de la zona (argudell –la majoritària i la que dona personalitat a l’oli–, curivell i llei de Cadaqués) i una varietat tradicional (arbequina) que es conrea en la zona des del segle XVIII. Actualment, unes 900 hectàrees estan adscrites a la denominació, en el marc d’una zona de cultiu que es concentra en terrenys de sòls pobres: la serra de l’Albera i la serra de Rodes, al nord; i el Montgrí i les Gavarres, al sud.

LOT REGAL I PASSAPORT. La presentació a Figueres es va completar amb actuacions musicals de jazz a càrrec del saxofonista Adrià Bauzó i el pianista Aleix Cansell, i amb una proposta gastronòmica singular: bombons de xocolata amb sal i Oli de l’Empordà, que van posar en relleu la versatilitat del producte.

Coincidint amb la presentació, la DOP Oli de l’Empordà va estrenar un nou paquet d’olis pensat per regalar aquest Nadal. El lot inclou quatre olis d’oliva verge extra de l’Empordà i es pot adquirir exclusivament durant les presentacions de la collita, amb l’objectiu de fer valdre la qualitat i singularitat dels olis produïts a terres empordaneses.

D’altra banda, també es va presentar el nou passaport DOP Oli de l’Empordà, una iniciativa per fomentar l’oleoturisme i apropar el públic al procés d’elaboració de l’oli. El passaport permet segellar cada visita als trulls participants i accedir a descomptes exclusius a les botigues. Els molins adherits, en aquest cas, són Or de l’Albera (Agullana), ADN Argudell (Espolla) i Empordàlia (Pau). El document té una validesa de sis mesos des del registre de la primera visita. 

Comentaris


No hi ha cap comentari

Comenta aquest article