Els forns Lleva’t! d’Avinyonet de Puigventós, El Llonguet de Peralada (Figueres) i Gibrat Parareda de Llers han estat seleccionats entre els 25 millors forners de Catalunya al prestigiós certamen Pa d’Or, organitzat per l’Obra Social Ernest Verdaguer i la plataforma Panàtics.

Els participants havien de presentar dos pans rodons idèntics i dues barres iguals, acompanyats de les corresponents fitxes tècniques degudament emplenades segons les bases del concurs. El jurat ha valorat aspectes com la imatge externa, el pes, l’escorça, la sola, la cocció, la molla, l’alveolat, l’aroma, el sabor i l’estructura en boca.

Els productes s’han presentat de forma anònima en diverses convocatòries celebrades al llarg de l’any arreu de Catalunya, i han estat puntuats fins a elaborar la classificació final. En aquesta edició, el Pa d’Or ha estat per al Forn Sant Josep de Barcelona; el Pa de Plata, per a l’Antic Forn Martí de Lleida; i el Pa de Bronze ha estat doble, a causa d’un empat, per al Forn Prades Casa Moner de Girona.