L’any 1996 es van portar 30 exemplars de cigonya blanca (Ciconia ciconia)  des de diferents pobles de la província de Cáceres (Extremadura) a Peralada. El projecte, impulsat per la família Suqué-Mateu i supervisat per Jordi Sargatal, l’avui secretari de Transició Ecològica,  ha aconseguit la reintroducció de l’espècie. Així ha quedat de manifest en l’acte d’anellament que se celebra anualment al Parc del Castell de Peralada, on s’ha comprovat que la colònia ha crescut fins a les 41 parelles que viuen actualment al parc. 

L’acte ha comptat amb 350 alumnes de vuit escoles de l’Alt Empordà, que han pogut veure de primera mà com els tècnics del Castell i els voluntaris d’APNAE (Associació d’Amics del Parc Natural dels Aiguamolls de l’Empordà) anellaven els polls dels nius nascuts a l’hivern. La trobada ha comptat amb diferents càrrecs institucionals com la consellera de Territori, Sílvia Paneque, o Jordi Sargatal, que ha fet una classe magistral a l’alumnat amb la intenció de «despertar en els joves l’amor per la natura i els animals, i que visquin un dia inoblidable en contacte directe amb la vida salvatge».