Biotecnologia blava amb col·lagen de meduses
Es tracta d’un projecte de col·laboració entre el sector pesquer local i el món científic

La biotecnologia blava o biotecnologia marina és un conjunt de processos per transformar els recursos marins en béns o serveis de diferents camps. Avui, la unió entre el sector pesquer i el món científic fa que el projecte COLMED sigui una realitat. Una de les investigadores del projecte, Maria Pascual Torner, explica que «la idea neix arran dels efectes negatius que poden causar les proliferacions de meduses al sector pesquer, ja que quan n’hi ha moltes col·lapsen les xarxes». Afegeix que l’objectiu és que «quan es pesquin accidentalment, aquestes es puguin aprofitar com a nou recurs. El 95% de la medusa és aigua i el 5% és proteïna del tipus col·lagen i hem vist que té propietats lleugerament diferents del col·lagen que s’utilitza de cua de rata, boví o porcí». En aquest sentit, explica que «genera resposta del sistema immunitari i podria ser positiu en aplicacions biomèdiques».
EL PROJECTE. El projecte COLMED és finançat per la Fundación Biodiversid a través del programa Pleamar, cofinançat amb fons europeus (FEMPA). Es desenvolupa amb una col·laboració entre la Universitat Catòlica de València i l’Institut de Ciències del Mar (ICM-CSIC). Tal com expliquen, l’objectiu aprofitar les meduses com a nou recurs marí al litoral mediterrani espanyol. I, per aconseguir-lo, s’han marcat tres objectius específics: diversificar la font d’ingressos del sector pesquer artesanal, implementar una xarxa d’extracció de meduses per elaborar productes biomèdics i sensibilitzar la societat.
ELS BENEFICIS. Segons expliquen des de COLMED, és «el col·lagen natural i hidrolitzat obtingut principalment de l’ombrel·la i els braços orals de les espècies Rhizostoma pulmo i Cotylorhiza tuberculata, meduses molt abundants a la Mediterrània espanyola, es considera una alternativa innovadora i sostenible al col·lagen derivat de la pell i ossos de mamífers terrestres».
PAPER CLAU DELS PESCADORS. Un dels agents per a poder desenvolupar aquest projecte d’innovació i d’investigació de recursos marins són els pescadors. Concretament, els pescadors d’arts menors, aquells que feinegen amb embarcacions més petites i pesquen artesanalment. En aquest cas, hi participen tres confraries de pescadors de l’Alt Empordà, les de Cadaqués, el Port de la Selva i també Roses. I també dues de la Comunitat Valenciana. Un dels pescadors participants, en Pau Rosell de la confraria de Roses, explica que ara el que han de fer és observació: «cada divendres hem de dir si hem vist meduses o no i recollir les que trobem, però ara encara no n’hi ha gaires, a la tardor n’hi haurà més», detalla.

No hi ha cap comentari
Comenta aquest article
Informa sobre aquest comentari