Formatge i vi mariden a la XXVII Fira del formatge de Lladó
Vint-i-cinc productors procedents d'arreu del territori han presentat formatges de vaca, cabra, búfala i ovella

El nucli antic i els voltants de la Plaça Major de Lladó s'han omplert de flaire formatgera el darrer diumenge amb motiu de la XXVIII Fira del Formatge de Lladó. Fins a vint-i-cinc productors procedents d'arreu del territori han presentat formatges de vaca, cabra, búfala i ovella en una jornada imprescindible pels amants d'aquest tradicional aliment. Durant tota la jornada s'han pogut veure lledonencs, lledonenques i un bon nombre de visitants han passat d'estand a estand gaudint dels tasts que oferia el tiquet de degustació. Aquest any a més, s'ha regalat un plat de terrissa de l'edició d'enguany i una copa de vi serigrafiada. A banda dels formatges també s'han pogut trobar d'altres productes alimentaris artesans com mel, galetes, embotits, anxoves, xocolates, melmelades... i també marxandatge fora de l'àmbit alimentari com les samarretes i el pòster de l'edició d'enguany dissenyat per Àlex Grifeu.
La celebració també ha comptat amb dues sessions de maridatges entre vins, procedents del Mas Ballis i el celler Hugas de Batlle, i una selecció de diferents formatges. Els encarregats de conduir aquestes degustacions, que han omplert la Sala de Sant Joan han estat Toni Gerez del Castell de Peralada Restaurant i Marc Masó de Cal Formatger de Girona.

No hi ha cap comentari
Comenta aquest article
Informa sobre aquest comentari