Les problemàtiques i els reptes amb l’alimentació són els grans temes que abordarà la novena edició del Science Needs You!. Així s’ha donat a conèixer durant la presentació al vestíbul de l’Auditori Caputxins de Figueres, en un acte on s’ha comptat amb la presència de la regidora de Cultura de l’Ajuntament de Figueres, Mariona Seguranyes, el president de l’ACDIC, el doctor Oriol Turró, el coordinador general d’Unió de Pagesos, Joan Caball, i el doctor Carlos F. Sopuerta, que ha volgut assenyalar que «el tema de l’alimentació és de gran rellevància social i econòmica i no podia faltar aquesta temàtica al Science Needs You!. Esperem que serveixi per conscienciar la gent i convidar-la a pensar sobre la manera com ens alimentem i l’impacte que això té en la nostra salut».

Per aquest motiu s’ha organitzat una jornada principal el dissabte 28 de setembre amb tres conferències a l’Auditori Caputxins entre les 9.30 h i les 14 h. La primera serà «Globalització, industrialització i deteriorament de la dieta dels catalans, 1950-2025», a càrrec del doctor en Economia Xavier Cussó, professor agregat de la Facultat d’Economia de la UAB. Seguirà la doctora en Medicina i especialista en Anàlisis Clíniques Montserrat Fitó, amb «Importància de la dieta mediterrània en la prevenció de l’obesitat i de les malalties cròniques», i clourà la jornada la doctora en Antropologia Alimentària Mabel Gràcia, amb «Mengem allò que som: reflexions sobre alimentació, desigualtat social i gènere».

Per cloure aquesta jornada els tres ponents participaran en la taula rodona «Cons[ciència] alimentària», moderada per la periodista Montse Rigall.

L’endemà, el diumenge 29 de setembre a les 12.30 h, es farà una sortida de descoberta i experimentació sobre agricultura regenerativa i aprofitament circular al celler La Vinyeta de Mollet de Peralada.

ACTES PARAL·LELS. El Science Needs You! compta amb un programa d’actes previs i posteriors a la jornada central al voltant de la temàtica alimentària. El 18 de setembre es projectarà el documental FOOD, INC., sobre l’impacte negatiu de la mala alimentació, als Catcinemes de Figueres. Hi haurà una primera sessió matutina per a l’alumnat dels IES de l’Alt Empordà, conduïda per Ariadna Sala, xef del restaurant El Portal de Bàscara, i una altra de posterior a les 20.30 h, que serà un passi obert al públic en general.

Dijous 19 de setembre a les 19 h es presentarà al Museu del Joguet de Catalunya (Figueres) El gran llibre de la nutrició, del doctor Abel Mariné, que en companyia de la professora universitària Imma Amadeo mostrarà les bases de la cuina mediterrània.

Dimecres 16 d’octubre la sala d’actes de l’Hospital de Figueres de la Fundació Salut Empordà acollirà dues xerrades divulgatives: «Elsie Widdowson i Glòria Compte, dues científiques compromeses amb la salut global», a càrrec de la doctora en Farmàcia i especialista en Etnobotànica Montse Parada; i «La microbiota i la conducta humana», a càrrec del doctor José Manuel Fernández-Real, catedràtic en Endocrinologia de la UdG.

La cloenda serà el 23 d’octubre amb el doble passi d’Alcarràs al Catcines. El primer serà per als estudiants dels IES de l’Alt Empordà, conduït per Xavier Frigola, i el segon estarà obert al públic i serà guiat per Joan Caball.

HOMENATJADA. La química, bioquí­mica i fisiòloga Elsie Widdowson, és la figura escollida per a l’homenatge de l’edició d’enguany. La britànica va ser una pionera en la investigació científica sobre la nutrició humana.  Widdowson va fer recerca a la Segona Guerra Mundial per millorar la dieta alimentària dels soldats britànics i també (durant la dècada dels anys 60-70 del segle passat) la dels nens de països africans amb problemes de desnutrició.