Per aquestes dates de calor menys intensa i amb la tardor més a prop, és temps de verema. La tradició vitivinícola de la comarca fa que aquesta època de l’any sigui especial, amb esdeveniments com la Festa de la Verema que organitza anualment el consell regulador de la Denominació d’Origen Empordà. Aquest any l’escenari escollit ha estat Masarac, on dissabte va tenir lloc tota la litúrgia de la festa amb la recollida del raïm, el pregó i la premsada del nou most, amb la participació de la mainada i la Jove Confraria de Vins i Caves de l’Empordà.  Una festa amb tastos i activitats paral·leles dies després que la mateixa DO fes les previsions de la verema d’aquest 2024.

VARIETATS PIRINENQUES. La DO Empordà ha començat a collir el primer raïm, com ara el moscatell de gra petit i alguna varietat blanca i negra. Ha estat com és tradicional al voltant de mitjans d’agost, i serà entre el setembre i l’octubre quan es farà el gruix de la verema amb la collita de garnatxes i carinyenes. 

La denominació preveu menys producció enguany però amb un raïm de bona qualitat. El president de la comissió tècnica del consell regulador de la DO Empordà, Pau Albó, detalla que els cellers empordanesos tindran una davallada de producció d’entre un 15 i un 20% en comparació amb la mitjana de la denominació, que se situa en uns 60.000 hectolitres. Albó explica que hi ha «diversos motius» per a aquesta davallada. El primer és la sequera, ja que tot i les pluges de la primavera «molts ceps no han produït els raïms que podien produir». Un segon factor ha estat el míldiu, i el tercer, l’afectació de la fauna cinegètica. El sector veu amb impotència com senglars i cabirols recorren les vinyes i altres conreus per buscar aigua i menjar, amb les afectacions que això comporta per a la producció.

VORA EL MAR. Des de la finca Garbet del Celler Perelada, amb vuit hectàrees davant de mar, feia les seves valoracions dimecres passat el director tècnic del celler, Delfí Sanahuja. Es tracta del celler més gran de la DO, amb 150 hectàrees en propietat. Sanahuja va exposar que preveuen un 10% més de producció perquè tenen vinyes repartides en sis municipis i a cadascuna la situació ha estat una mica diferent. L’enòleg  afegeix  que «el raïm està madurant molt lentament i això va molt bé perquè dona més aromes, més equilibri i més personalitat als vins». 

Ara, els viticultors esperen que el clima sigui òptim durant la verema, amb temperatures suaus i no massa precipitacions. I, sobretot, esperen que no hi hagi calamarsades que puguin afectar el raïm a punt de collir. És per això que creuen els dits per tenir una collita tranquil·la.

PROVA PILOT. Una novetat d’aquest any és la creació de l’Observatori de la Maduració. El tècnics del consell regulador faran anàlisis setmanals en diverses finques i elaboraran un informe que compartiran amb els viticultors. Això ajudarà a triar el moment més òptim per collir el fruit.