D’aquí un parell de mesos, el 18 de setembre, es compliran 25 anys de l’incendi que va calcinar les naus de l’empresa Ceres Roura a Figueres, un episodi que va encendrar l’espai de fabricació, les oficines i pràcticament tot el magatzem d’estocs. El que hauria suposat un cop definitiu per a molts projectes va esdevenir un «punt d’inflexió» amb la mirada posada cap endavant. Així ho detalla el gerent de la companyia, Miquel Roura, que aleshores s’acabava d’incorporar definitivament a l’empresa després d’haver acabat la formació acadèmica. «Crec que no seríem on som sense aquell fet. La nau que hi havia a la Marca de l’Ham tenia 1.000 metres quadrats i la que vam muntar després, 4.800 metres quadrats», apunta l’empresari que, no obstant això, remarca que tal creixement  va venir acompanyat d’una inversió que, evidentment, també tenia un risc notori. «Hi havia l’opció de cobrar l’assegurança i plegar, però el pare –Xavier Roura– tenia clar que volia fabricar per dominar la situació». I va ser així, amb les regnes de l’empresa a les mans d’en Xavier, que Ceres Roura va evolucionar amb màquines més modernes i productes més avantguardistes.

Un nou rumb, aquest, que va permetre entrar amb força a les principals cadenes de la gran distribució i, per tant, fer un pas de gegant com a model empresarial. És a dir, que la bona gestió a l’hora de superar aquell context de flames  –sumat al suport de clients, proveïdors i treballadors– va canviar de dalt a baix el paradigma: de l’àmbit regional es va passar a un rang internacional.

Roura posa èmfasi al rol dels pares, llavors els representants de la quarta generació de la nissaga empresarial, com els pals de paller fonamentals que han justificat el recorregut creixent del projecte. Van ser ells, de fet, els que van transmetre els valors intrínsecs de l’empresa a les fornades que pujaven tot darrere: «No hi ha massa secrets: del que es tracta és d’estar-hi cada dia, ser persistents, marcar i perseguir objectius, treballar amb qualitat, tenacitat i rigor. Aquests ingredients, junts, sempre són guanyadors».

CAP A L’ALTA GAMMA. Comptar amb la gran distribució com a company de viatge ha estat una constant des de sempre, però la competència del sector i les exigències de les grans cadenes han obligat a cercar camins paral·lels. És així com fa un parell d’anys es va optar per un viarany més selecte: «Sense deixar la gran distribució, vam decidir emprendre un camí diferent fent uns productes de més alta gamma, és a dir, on no només es valorés el preu, sinó sobretot la qualitat», diu Roura. 

Aquesta aposta ha donat els seus fruits. Ho exemplifica l’exportació, que s’ha incentivat de tal manera que les espelmes de Ceres Roura ja arriben a 35 països d’arreu del planeta: «És un procés dur, però de mica en mica hem crescut». I la fita, ara, és fer una passa més: «La idea és desenvolupar més línies en aquest sentit, però també pujar un esgraó i oferir una gamma que tingui un punt d’exclusivitat; hi estem treballant».