Els Consells Comarcals de l’Alt Empordà i del Baix Empordà han  presentat un nou producte de la marca de garantia. Es tracta de  la mel de l’Empordà, un producte no exclusiu de la zona però tradicionalment elaborat en aquestes comarques. S’ha trobat que històricament a la majoria de cases de pagès tenien dos o tres ruscs per produir cera per a les espelmes i mel per a consum propi.Segons el reglament de la marca, la  mel de l’Empordà està produïda bàsicament de bruc de primavera, romaní, farigola, castanyer de bosc, gira-sol, cap d’ase, melada d’alzina, arboç i milflors.
Les tres primeres empreses adherides a la marca són: la Mel, entre Torrent i Pals, Mel de Garriguella i Vademel. L’Empordà compta amb un volum important de productors de mel que poden ampliar aquesta oferta de qualitat.

La marca de garantia engloba un total de 40 establiments propis a l’Alt i Baix Empordà, on es troben els productes de la marca de garantia Productes de l’Empordà. El 2003 va ser l’any de creació d’aquesta marca que engloba  la ceba de Figueres, l’arròs de Pals, els brunyols, la botifarra dolça, la gamba de Palamós, la poma de relleno i el fesol de l’ull de ros.