Aquesta proposta, realitzada per l’Institut d’Estudis Empordanesos, també compta amb materials originals cedits per diferents tallers que es dediquen o s’han dedicat a la transformació de la canya per música, com ara la desapareguda casa Monser de Vila-sacra

L’Ecomuseu Farinera acull fins al proper 30 de gener de 2022, la mostra Els Cants de la Canya. Una exposició formada per plafons amb fotografies que il·lustren des de l’obtenció de la canya al canyer fins a la transformació de la mateixa per tal d’obtenir les canyes o inxes que s’utilitzen a l’embocadura de diferents instruments musicals, tant d’orquestra com tradicionals. Aquesta proposta, realitzada per l’Institut d’Estudis Empordanesos, també compta amb materials originals cedits per diferents tallers que es dediquen o s’han dedicat a la transformació de la canya per música, com ara Medir SL de Palamós, i la desapareguda casa Monser de Vila-sacra, o inxes fetes a tallers artesanals, com ara els dels músics Joan Roca i David Antius.