El Bulli1846 engega la seva maquinària innovadora

0
611

Nou anys després que l’antic Bulli afrontés el seu darrer servei culinari com a millor restaurant del món, el nou local liderat per Ferran Adrià afronta ja la recta final de les obres, que van començar a principis del 2015


Ferran Adrià ha rebut el primer equip de professionals que treballaran en la primera convocatòria d’elBulli1846, a cala Montjoi de Roses. L’equip, que va arribar a les instal·lacions el passat 1 d’agost, farà una estada a l’antic restaurant fins al 15 de novembre.

D’aquesta posada en marxa del projecte, el xef en va fer ressò a través de les xarxes socials i està previst que durant la primera setmana d’octubre expliqui el seu projecte al Gastronomika 2020 de Sant Sebastià. Adrià parlarà des de Montjoi d’innovació i mostrarà imatges de les noves instal·lacions.

Nou anys després que l’antic Bulli afrontés el seu darrer servei culinari com a millor restaurant del món, el nou Bulli1846 afronta ja la recta final de les obres, que van començar a principis del 2015.

Leave a Reply

avatar
   
Notificar-li