Xavier Sagristà | Hora Nova
Inici Etiquetes Xavier Sagristà

Etiqueta: Xavier Sagristà

La cuina empordanesa perd una estrella

L’univers gastronòmic i humà ha perdut la figura del xef Xavier Sagristà, un nom essencial en l’àmbit de la restauració i un professional forjat...

Mor als 61 anys el cèlebre cuiner Xavier Sagristà

El xef dirigia, juntament amb el sommelier Toni Gerez, l’establiment del Castell Peralada Restaurant, premiat amb una estrella Michelin Dol al món dels fogons per...

Xavier Sagristà: ‘Dubto més del que faig jo a la cuina...

Xavier Sagristà, xef, i Toni Gerez, sommelier, formen un tàndem imparable: només un any i pocs mesos després d'obrir el Castell de Peralada Restaurant,...

Una nova estrella brilla al firmament de Peralada

La prestigiosa ‘Guia Michelin’ premia el restaurant del Castell i l’excel·lent trajectòria del seu xef, Xavier Sagristà, i el cap de sala i sommelier,...
- Advertisement -

MOST POPULAR