El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Empordà ha programat un nou cicle de visites que mariden vi amb monestirs. En concret s’han desenvolupat a la Vall de Santa Creu, a la canònica de Santa Maria del Roure, a Mas del Vent i a Santa Maria de Panissars.

EL LLEGAT. L’Empordà és territori ric de vins i monestirs i aquest fet no és cap coincidència. De ben antic les terres empordaneses van acollir multitud de monestirs i priorats que, durant segles, van escampar el cultiu de la vinya i van anar perfeccionant l’art de transformar el most en vi. Avui en dia moltes de les vinyes de la denominació d’origen s’estenen pels antics dominis monàstics i el vi que neix d’aquesta terra és fruit de l’herència dels grans monestirs que antigament van poblar valls i muntanyes empordaneses.

EL CICLE. El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Empordà ha donat a conèixer aquest llegat amb un cicle dedicat als vins i monestirs. Durant el mes de novembre s’han dut a terme diferents visites per descobrir el passat vitivinícola d’aquests monestirs tot fent un tast de vins. Les propostes s’han dut a terme els dissabtes del mes novembre a la Vall de Santa Creu, a la canònica de Santa Maria del Roure, a Mas del Vent, i l’última es farà aquest dissabte, 29 de novembre, a Santa Maria de Panissars. L’activitat ha estat coordinada per Clara Poch i Romina Ribera, que ha descobert al públic les arrels monàstiques dels vins empordanesos.