Ous al forn amb xampinyons

0
372

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES

Preparació

1. En una paella amb una mica d’oli, saltegem els xampinyons i la ceba. Repartim el julivert i ho barregem.
2. Untem els plats refractaris individuals amb una mica de margarina i hi afegim els xampinyons. Trenquem aquí els ous, hi afegim sal i pebre i hi agreguem una mica de margarina en trossets.
3. Posem els ous al forn 15 minuts i, quan la clara estigui ben cuita, els servim de seguida amb una mica de julivert.

Si es desitja, aquesta preparació es pot complementar amb una mica de tonyina al natural o en conserva. Barrejant-ho amb els xampinyons combina molt bé i aporta àcids grassos essencials, que prevenen l’acumulació de colesterol en sang i aporten iode a la recepta, mineral necessari per al funcionament de les tiroides.

Leave a Reply

avatar
   
Notificar-li