Estudien introduir la vaca de l’Albera als Aiguamolls per rendibilitzar les closes

0
353

Els ramaders que tenen terrenys a l’àmbit dels Aiguamolls de l’Empordà, juntament amb els tècnics del parc natural, estan estudiant la possibilitat d’introduir alguns exemplars de la vaca de l’Albera a les closes. Aquesta actuació forma part d’una proposta global que té per objectiu potenciar i donar a conèixer l’agricultura del parc. Tal com explica el tècnic encarregat del projecte, Òscar Palou, “vam començar amb el pa [el Pa Tramuntana, que es va presentar la setmana passada] i ara ja estem fent un pas més endavant; i el que volem és protegir o defensar les closes del parc per treure’n un rendiment econòmic. És a dir, que els pagesos les conservin per guanyar-s’hi bé la vida”. Per aconseguir-ho, explica Palou, els ha semblat que el més adient és pasturar-les (perquè “és l’ús més adequat que hi ha de la closa”, diu). I per guanyar en qualitat i reconeixement, la seva idea és crear una marca de vedella pròpia.
 

Leave a Reply

avatar
   
Notificar-li